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Comer y Picar

EMBUTIDOS
ración (incluye ración de pan blanco)1/21
Chorizo ibérico de bellota 6,7011,80
Salchichón ibérico de bellota6,7011,80
Cecina de León7,8013,50
Lomo ibérico de bellota 5j
13,5025,90
Jamón ibérico de bellota reserva 14,9027,90
Queso manchego curado de leche cruda de oveja6,7011,80
Sustitución de ración de pan blanco por pan sin gluten (und.)0,70
ENSALADAS
ración1/21
Tomate corazón de buey, aceite o.v.e. y sal maldom7,9011,90
De tomate, bonito, queso fresco y cebolla caramelizada sobre salmorejo7,7012,30
De espinacas, tomates cherry, queso brie y pollo7,8013,30
De aguacate, tomate , cebolleta y caballa del sur 15,90
Tomate corazón de Buey, Burrata acete o.v.e. y sal Maldom15,80
De ventresca de bonito, tomate y cebolleta17,90
De pimientos asados y confitados con taco de bonito en escabeche9,9016,70
De burrata, mezcla de lechugas con vinagreta de albahaca15,50
Ración de pan1,00
Pan sin gluten unidad0,70
SALAZONES y AHUMADOS
ración (incluye pan blanco)1/21
Bacalao ahumado en aceite de oliva virgen8,9014,50
Anchoas de Santoña (Emília) en aceite de oliva virgen22,50
Sustitución de pan blanco por pan sin gluten (und.)0,70
APERITIVOS
ración1/21
GILDA2,30
RACIÓN GILDAS 6U.5,9010,90
Pepinillo en vinagre relleno de anchoa y boquerón4,30
Alcachofas confitadas 2u.8,20
Almendras fritas caseras en aceite de oliva virgen extra4,408,90
Boquerones en vinagre 14,60
CONSERVAS DE LAS RÍAS
ración1
Navajas Cambados13,90
Mejillones (6/8) Escuris16,20
Mejillones 4/6) Escuris
19,40
VARIAS
ración1/21
Bravas5,608,30
Salmorejo con huevo duro y jamón (apto celíacos)5,607,80
Ensaladilla rusa6,5010,40
Croquetas de boletus 6u5,9010,90
Croquetas de gamba roja 8u5,9010,90
Croquetas de jamón 8u5.9010,90
Croquetas Mixtas, 4 de jamón y 4 de gambas5.9010,90
Lentejas con verduras (lunes)4,706,70
Ración de pan blanco1,00
Pan sin gluten und.0,70
CARNES
Brocheta de pollo con patatas fritas9,90
Filete de ternera con patatas fritas12,30
Hamburguesa de ternera (150 gr.) Chedar, portobello, pat. fritas….. en pan burguer11,90
Hamburguesa vegetal Beyond Burguer Chedar, portobello, pat. fritas….. en pan burguer12,90
SMAHBURGUER de ternera (200 gr.) doble chedar, bacon, pepinillo, salsa beermut, pat. fritas….. en pan burguer13,90
Hamburguesa de ternera (150 gr.) jamón o bacon, huevo frito, pat. fritas….. en pan burguer13,50
Secreto ibérico con patatas fritas 18,80
Entrecot (300 gr.) con patatas fritas24,80
Ración de pan blanco1,00
Pan y pan de hamburguesa sin gluten Leon The Baker und.0,70
HUEVOS CAMPEROS
fritos con morcilla de Burgos y patatas fritas12,30
fritos con chistorra y patatas fritas12,30
fritos con habitas baby, jamón y cebolleta17,80
fritos con foie y patatas15,90
fritos con jamón y patatas fritas12,90
Ración de pan blanco1,00
Pan sin gluten Leon The Baker und.0,70
Mini HAMBURGUESAS
100% ternera o vegetal
Con pepinillos y mostaza 4,30
Con salsa de mostaza y cebolla caramelizada 4,30
Con rúcula, tomate y queso manchego 4,30
Con bacon y huevo de codorniz 4,80
Con jamón y huevo de codorniz 4,80
Con bacon y queso de cabra 4,30
Con bacon y queso brie 4,30
Con cebolla caramelizada y pasas 4,30
Con queso camembert y cebolla confitada 4,30
Con Torta del Casar D.O. 4,80
Cambio de pan blanco por pan sin gluten Leon The Baker0,90
PINCHOS CALIENTES
Tres quesos fundidos: brie, roquefort y mozzarella3,90
Mozzarella fundida con tomate, orégano y a.o.v.e.3,90
Queso camembert con tomate confitado, bacon y sésamo3,90
Queso camembert con cebolla confitada3,90
Solomillo de vaca con salsa de mostaza8,90
Solomillo de vaca con queso brie fundido8,90
Solomillo de vaca con crema de queso roquefort8,90
Queso brie fundido con sobrasada de Mallorca D.O.4,20
Queso brie fundido con chistorra y tomate untado4,20
Queso brie fundido con salmón ahumado4,80
Foie a la plancha con jamón y huevos de codorniz7,80
Foie a la plancha con mostaza dulce y láminas de manzana7,80
De torta del Casar D.O.4,20
De jamón y huevos de codorniz4,50
De morcilla y huevos de codorniz4,30
De aguacate y huevos de codorniz4,80
De aguacate, salmón ahumado y huevos de codorniz6,30
Sustituir pan blanco por pan sin gluten Leon The Baker0,90
PINCHOS FRÍOS
ración 1
Jamón con salmorejo 4,40
Jamón con tomate untado 4,40
Bonito del Cantábrico con pimientos asados confitados 4,90
Salmón ahumado y espárrago con crema de queso fresco 4,90
Aguacate y salmón ahumado5,60
Bacalao ahumado en aceite de oliva con salmorejo 5,60
Sardina ahumada, queso fresco y vinagreta de albahaca 5,60
Anchoas con base de tomate o salsa Roquefort4,40
Sustituir pan blanco por pan sin gluten Leon The Baker0,90

Postres, Infusiones, Cafés

POSTRES
Zumo de naranja natural4,40
Helado de chocolate de Dubái, vainilla, caramelo de violeta o yogur bulgaro 4,90
Galleta caliente tres Chocolates con helado de vainilla6,90
Fondant de chocolate y cremoso de caramelo a la sal con helado de vainilla7,50
Torrija casera Brioche 4,90
Tarta casera de queso6,90
Tarta casera de manzana con helado de vainilla 6,90
INFUSIONES y CAFÉ
Té negro 2,30
Love Rooibos La Tetera Azul2,30
Manzanilla (golden chamomile) La Tetera Azul2,30
Poleo menta La Tetera Azul2,30
Te rojo pu-erh La tetera azul2,30
Té verde co menta La Tetera Azul2,30
Café (100% tueste natural- Arábica- Colombia)2,00
Café bombón2,70
Café doble 2,60
Café perfumado2,90
Capuchino2,30

Vinos

TINTOS
copabotella
D.O. Rioja
Martinez Lacuesta Selecto Cza. 12m. (Tempranillo 14% alc.)3,6018,60
Martinez Lacuesta CUVÉE Cza. 18 m. (Tempranillo 14% alc.)4,4022,50
D.O. Ribera del Duero
Protos Roble ( Barrica 6 meses, Tempranillo. 14,5% alc. )4,0021,50
Protos 9 meses ( Barrica 9 meses, Tempranillo 14,5% alc.)4,4022,50
Protos Crianza ( Crianza Tempranillo 14,5% alc.)24,90
D.O. Toro Alboca Crianza Viñas Viejas ( Tinta de Toro. 14,% alc. )3,9019,50
D.O. BierzoPittacum Crianza ( Mencia 14% alc.)4,2020,90
Otras D.O.
Habla del Silencio ( Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo. 14% alc. )24,90
Palacio de Sada ( Roble Garnacha 14% alc. )3,6017,90
BLANCOS
copabotella
Sin D.O. Dulce María (dulce natural-semidulce, 8% alc.) 3,1015,50
D.O.Rueda Protos (100% Verdejo, 13% alc.)3,4018,60
D.O. Rioja Martinez Lacuesta ( 100% Tempranillo 13% alc.)3,7018,50
D.O. Valdeorras Hacienda Ucediños (100% Godello, 13,5% alc. )4,3021,50
D.O. Rias Bajas Martín Codax ( 100% Albariño 12,5% alc. )4,7023,50
Benjamín cava Codorniu8,30
ROSADOS
copabotella
D.O. Cigales Protos clarete ( Tempranillo, Garnacha, Syrah, Merlot, 13% alc. )3,6017,90
VERMOUTHS
Martínez Lacuesta (casa)3,80
DOS DEUS BLANCO3,80
DOS DEUS ROJO3,80
Martínez Lacuesta (reserva)4,90
Martínez Lacuesta (reserva) + Gilda5,90
Petroni (Albariño)4,90
Lustau 4,90
Lustau + Gilda6,30

Cervezas

ALEMANIA
Weihenstephaner (Hefe Weissbier 5,4%alc) 50 cl.6,10
KROMBACHER ( Sin 0,0% alc. )4,10
AMÉRICA
BÉLGICA
St. Louis Framboise ( Lambic 2,8% alc.)5,20
CHOUFFE LITE ( BLOND ALE 4% alc.) 4,90
Duchesse de Bourgogne ( Roja de Flandes Barrel Aged 6,2% alc.) 25 cl.6,50
Westmalle (Double Trapense 7% alc.)

6,50
Orval ( Brown- Bret-Pale Ale Trapense 6,2 % ALC.) 6,60
Chimay Roja ( Brown Ale Trapense 7% alc.)6,70
Triple Karmeliet ( Triple 8,4% alc.)5,70

Chimay Azul ( Quadrupel Trapense 9% alc.)

6,70
Gulden Draak Clasick ( Dark Strong 10,5% alc.)6,70
ESPAÑA
CAÑA 0,25 cl IMPERIAL IPA LA CIBELES ( IPA ALC. 7% ) Barril3,20
DOBLE 0,33CL IMPERIAL IPA LA CIBELES ( IPA ALC.7% ) BARRIL4,30
JARRA 0,5L Imperial IPA La Cibeles ( IPA alc.7% ) BARRIL5,40
CAÑA 0,25 CL LA CANÍBAL SIMANCAS ( DUNKEL 5,5% ALC.)3,20
DOBLE LA CANÍBAL SIMANCAS ( DUNKEL 5,5% ALC.)4,30
PINTA LA CANÍBAL SIMANCAS ( DUNKEL 5,5% ALC.)5,60
DouGall´s IPA4 ( IPA 6,4 % alc.) g.f. Caña barril3,20
DouGall´s IPA4 ( IPA 6,4 % alc.) g.f. Doble barril4,30
DouGall´s IPA4 ( IPA 6,4 % alc.) g.f. Pinta barril5,60
DouGall´s 942 ( Pale Ale 4,2% alc.) g.f.4,70
DouGall´s Session Stout ( 4,2% alc.)4,70
Cibeles rubia (Pale Ale 4,5% alc.)3,70
Dougall´s Tres Mares ( Ambar Ale 5,2% alc.)4,70
La Quince Hop Ficction ( American Pale Ale 5,5% alc)5,50
Medina Gringaza ( APA 5,6% alc.)4,90
Panda Shuiro ( Serry Red 5,9% alc.)6,90
Dougall´s IPA 4 ( IPA 6,4% alc.) g.f.5,10
Arriaca Tostada ( Märzen 6,5% alc.)4,90
San Frutos Especial ( Amber Ale 6,5% alc.)4,90
LA CANÍBAL IMPERIO ( Baltic Porter 7,4% alc.)4,90
San Frutos Invasión ( Doble IPA 8% alc)5,40
Dougall´s Fishman ( Imp. Coffe Stout 9% alc.)5,30
La Quince Vanilla Black Velvet ( Imp Russ St 9,5% alc.)6,90
Arriaca ( Russian Imperial Stout 10,1% alc. )5,90
San Frutos 2020 (Barley Wine alc. 12,6%) 8,60
CHEQUIA
Caña de Pilsner Urquell de barril (Lager Pilsen 4,4% alc.)3,00
DOBLE de Pilsner Urquell de barril (Lager Pilsen 4,4% alc.)4,00
JARRA 0,5L de Pilsner Urquell de barril (Lager Pilsen 4,4% alc.)5,00
UK
Brew Dog Punk IPA (IPA 5,6%alc) botella 33cl4,50