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AVISO: Coste de Servicio de mesa por persona 1,60 € (IVA incluido)
Comer y Picar
EMBUTIDOS
ración (incluye ración de pan blanco) | 1/2 | 1 |
---|---|---|
Cecina de León | 6,50 | 10,90 |
Lomo ibérico de bellota 5J | 12,50 | 21,50 |
Jamón ibérico de bellota reserva | 13,90 | 25,60 |
Chorizo ibérico de bellota | 5,70 | 9,70 |
Salchichón ibérico de bellota | 5,70 | 9,70 |
Queso manchego curado de leche cruda de oveja | 5,60 | 9,90 |
Sustitución de ración de pan blanco por pan sin gluten (und.) | 0.60 |
ENSALADAS
ración | 1/2 | 1 |
---|---|---|
De espinacas, tomates cherry, queso brie y pollo | 5,90 | 9,90 |
De tomate, bonito, queso fresco y cebolla caramelizada sobre salmorejo | 5,90 | 9,10 |
De aguacate, tomate Iberiko, cebolleta y caballa del sur | 11,95 | |
De ventresca de Bonito, tomate Raff de Salitre y cebolleta | 13,20 | |
De pimientos ( asados y confitados aquí ) con taco de bonito en escabeche | 7,40 | 12,90 |
De burrata, mezcla de lechugas con vinagreta de albahaca | 11,20 | |
Ración de pan | 0,60 | |
Pan sin gluten unidad | 0.60 |
SALAZONES y AHUMADOS
ración (incluye pan blanco) | 1/2 | 1 |
---|---|---|
Bacalao ahumado en aceite de oliva virgen | 7,30 | 11,80 |
Anchoas de Santoña (Emília) en aceite de oliva virgen | 17,70 | |
Sustitución de pan blanco por pan sin gluten (und.) | 0.60 |
APERITIVOS
ración | 1/2 | 1 |
---|---|---|
Pepinillo en vinagre relleno de anchoa y boquerón | 3,25 | |
Almendras fritas caseras en aceite de oliva virgen extra | 3,60 | 6,30 |
CONSERVAS DE LAS RÍAS
ración | 1 | |
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Navajas Cambados | 10,20 | |
Berberechos (25 - 30) Cambados | 19,50 | |
Mejillones (6 - 8) R. Franco | 9,90 | |
Mejillones (4 - 6) R. Franco | 15,40 |
VARIAS
ración | 1/2 | 1 |
---|---|---|
Bravas | 4,50 | 6,75 |
Salmorejo con huevo duro y jamón ibérico (apto celíacos) | 3,50 | 5,40 |
Ensaladilla rusa | 5,20 | 8,45 |
Croquetas de boletus y trigueros | 5,60 | 10,90 |
Croquetas de gamba roja | 5,60 | 10,90 |
Croquetas de jamón | 4,90 | 9,80 |
Croquetas Mixtas, 4 de jamón y 4 de gambas | 5,30 | 10,60 |
Alitas (fines de semana) | 4,65 | 8,25 |
Lentejas con verduras (lunes) | 3,40 | 4,95 |
Ración de pan blanco | 0,60 | |
Pan sin gluten und. | 0.60 |
CARNES
ración | 1 | |
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Hamburguesa de ternera (150 gr.) Chedar,portobello, pat. fritas….. ( también puede ser vegetal ) | 9,30 | |
Brocheta de pollo con patatas fritas | 7,70 | |
Entrecot (300 gr.) con patatas fritas | 17,70 | |
Secreto ibérico con patatas fritas | 15,40 | |
Ración de pan blanco | 0,60 | |
Pan sin gluten und. | 0.60 |
HUEVOS
ración | 1 | |
---|---|---|
Huevos fritos con morcilla de Burgos | 9,70 | |
Huevos fritos con chistorra y patatas fritas | 9,70 | |
Huevos fritos con habitas baby, jamón ibérico y cebolleta | 13,20 | |
Huevos fritos con jamón Ibérico y patatas fritas | 12,20 | |
Ración de pan blanco | 0.60 | |
Pan sin gluten und. | 0,60 |
Mini HAMBURGUESAS
100% ternera o vegetal | 1 | |
---|---|---|
Con salsa de mostaza y cebolla caramelizada | 3,30 | |
Con jamón ibérico y huevo de codorniz | 3,30 | |
Con bacon y huevo de codorniz | 3,30 | |
Con bacon y queso de cabra | 3,30 | |
Con bacon y queso brie | 3,30 | |
Con pepinillos y mostaza | 3,30 | |
Con rúcula, tomate y queso manchego | 3,30 | |
Con cebolla caramelizada y pasas | 3,30 | |
Con queso camembert y cebolla confitada | 3,30 | |
Con Torta del Casar D.O. | 3,30 | |
Mini vegetal casera: . Cualquiera de las anteriores sustituyendo la ternera por mini vegetal | 3,30 | |
Cambio de pan blanco por pan sin gluten | 0.60 |
PINCHOS CALIENTES
ración | 1 | |
---|---|---|
Tres quesos fundidos: brie, roquefort y mozzarella | 3,10 | |
Mozzarella fundida con tomate, orégano y a.o.v.e. | 3,10 | |
Solomillo de vaca con salsa de mostaza | 5,40 | |
Solomillo de vaca con queso brie fundido | 5,40 | |
Solomillo de vaca con crema de queso roquefort | 5,40 | |
Queso brie fundido con sobrasada ibérica | 3,30 | |
Queso brie fundido con chistorra y tomate untado | 3,10 | |
Queso brie fundido con salmón ahumado | 3,10 | |
Queso camembert con tomate confitado, bacon y sésamo | 3,10 | |
Queso camembert con cebolla confitada | 3,10 | |
Foie a la plancha con jamón y huevos de codorniz | 5,40 | |
Foie a la plancha con mostaza dulce y láminas de manzana | 5,40 | |
De torta del Casar D.O. | 3,25 | |
De jamón y huevos de codorniz | 3,25 | |
De morcilla y huevos de codorniz | 3,25 | |
Sustituir pan blanco por pan sin gluten | 0.60 |
PINCHOS FRÍOS
ración | 1 | |
---|---|---|
Jamón ibérico con salmorejo | 3,10 | |
Jamón ibérico con tomate untado | 3,10 | |
Foie micuit caramelizado | 3,25 | |
Bonito del Cantábrico con pimientos asados confitados | 3,25 | |
Salmón ahumado y espárrago con crema de queso fresco | 3,15 | |
Bacalao ahumado en aceite de oliva con salmorejo | 3,25 | |
Sardina ahumada, queso fresco y vinagreta de albahaca | 3,25 | |
Sustituir pan blanco por pan sin gluten | 0.60 |
Postres, Infusiones, Cafés
POSTRES
ración | 1 | |
---|---|---|
Helado de chocolate, vainilla, caramelo de violeta o yogur bulgaro | 4,40 | |
Galleta caliente tres Chocolates con helado de vainilla | 5,10 | |
Coulant de chocolate cremoso con helado de vainilla | 5,90 | |
Sorbete de mango o frambuesa (aptos para celíacos) | 4,40 | |
Tarta casera de queso | 5,90 | |
Brownie casero con helado de vainilla | 5,90 |
INFUSIONES y CAFÉ
taza | 1 | |
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Té rojo o Tila | 1,55 | |
Té negro (Sri Lanka y Assam) | 1,75 | |
Rooibos (citrus spice) | 1,75 | |
Manzanilla (golden chamomile) | 1,75 | |
Poleo menta ( southern mint) | 1,75 | |
Té verde (organic green) | 1,75 | |
Café (100% tueste natural- Arábica- Colombia) | 1,55 | |
Café bombón | 1,85 | |
Café doble | 1,85 | |
Café perfumado | 1,85 | |
Capuchino | 1,65 |
Vinos
TINTOS
copa | botella | ||
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D.O. Rioja | |||
Martinez Lacuesta (joven) | 2,10 | 10,90 | |
Martinez Lacuesta (crianza) | 3,50 | 17,50 | |
D.O. Ribera del Duero | |||
Protos Roble (barrica 6 meses) | 3,20 | 17,90 | |
Numantinos (barrica 12 meses) | 3,40 | 18,40 | |
Colección 880 Crianza | 4,20 | 20,90 | |
D.O. Madrid | |||
Barbaridad | 15,00 | ||
D.O. Calatayud | |||
Nietro (100% Garnacha viñas viejas) | 16,50 | ||
D.O. Toro | |||
Matsu Picaro | 2,90 | 14,50 | |
Otras D.O. | |||
Habla del Silencio (Extremadura) | 23,90 |
BLANCOS
copa | botella | |
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D.O.Rueda Protos (100% Verdejo) | 2,60 | 13,90 |
D.O. Rias Bajas Martín Codax (Albariño) | 4,10 | 20,90 |
D.O. Valdeorras Hacienda Ucediños (Godello) | 3,50 | 17,90 |
D.O. Montilla Moriles Don P.X de Toro Albalá | 3,70 | |
D.O. Sanlucar de Barrameda La Gitana Manzanilla | 2,40 | 11,90 |
D.O.Jerez Amontillado 12 años Viña AB | 3,70 | 18,50 |
Sin D.O. Dulce María (dulce natural-semidulce)8%alc. | 2,10 | 10,90 |
ROSADOS
copa | botella | |
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D.O. Cigales Vinea | 2,10 | 9,90 |
D.O. Navarra Inurrieta | 2,10 | 9,90 |
VERMOUTHS
vaso | |
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Martínez Lacuesta (grifo) | 2,40 |
Martínez Lacuesta (reserva) | 3,00 |
Petroni (Albariño) | 4,30 |
Lustau | 4,30 |
Martini (reserva) | 2,85 |
González Byass La Copa | 2,80 |
Cervezas
ALEMANIA
Weihenstephaner (Hefe Weissbier 5,4%alc) 50 cl. | 4,00 |
Clausthaler ( Sin Alcohol Dry Hopping 0,4% alc. ) | 3,30 |
BÉLGICA
Grimbergen (Double Abadía 6.5% alc.) | 3,90 |
Leffe (Blonde Abadía 6.6 % alc) | 3.70 |
Chimay ( Quadrupel Trapense 9% alc.) | 4,60 |
ESPAÑA
DouGall´s 942 ( Pale Ale 4,2% alc.) | 3,90 |
DouGall´s Session Stout ( 4,2% alc.) | 4,00 |
Cibeles rubia (Pale Ale 4,5% alc.) | 3,00 |
Domus Regia ( Pale Ale 4,8% alc.) | 4,20 |
Dougall´s Tres Mares (Ambar Ale 5,2% alc.) | 3,90 |
Domus Simcoe Soup ( IPA 5,5% alc.) | 5,60 |
La Quince Hop Ficction ( American Pale Ale 5,5% alc) | 4,90 |
Dougall´s IPA 4 ( IPA 6,4% alc.) | 4,30 |
Domus Santo Tomé ( Belgian Doubbel 6,1% alc.) | 5,60 |
Guineu Jack The Ripa ( Red IPA 6,5% alc.) | 4,60 |
San Frutos Especial ( Amber Ale 6,5% alc.) | 4,00 |
Siesta IPA ( IPA 6,5% alc. ) | 4,60 |
Domus Íberus ( IPA 7% alc.) | 4,90 |
Domus Take Five ( Stout Export 7% alc.) | 5,60 |
Siesta Twist ( NE-IPA 7% alc.) | 5,60 |
San Frutos Vikingator (Indian Dunkel 8,2% alc.) | 4,60 |
La Quince Vanilla & Cookies ( Russian Imperial Stout 8,8% alc. ) | 6,00 |
San Frutos Oro Negro ( Imperial Stout 9,1% alc.) | 4,90 |
Siesta Sweet ( Pastry Stout 10% alc.) | 6,30 |
San Frutos 2019 (Barley Wine alc. 12,6%) | 6,90 |
CHEQUIA
Pilsner Urquell (Lager tipo Pilsen 4,4% alc.) También de barril. | 2,90 |
Primator Lezak sin filtrat (Lager 4,7% alc.) 50cl. | 4,80 |
Primator Premium (Lager 5% alc.) 50cl. | 4,80 |
UK
Wychwood Hobgoblin ( IPA 5,3% alc ) 50cl. | 5,00 |
Brew Dog Punk IPA (IPA 5,6%alc) | 4,05 |
Beavertown Lupuloid ( IPA 6,7% alc.) | 4,90 |
USA
Sierra Nevada Pale Ale alc. 5.6% | 4,90 |
Sierra Nevada Tropical IPA alc. 6% | 5,60 |
Sierra Nevada Extra IPA alc. 7,2% | 5,60 |