La Caña de Gonzalo

Una ale ( alta fermentación ), pálida ( por su color ), refrescante y lupulada (en nuestro caso lúpulo Mosaic ), con suficiente aporte de malta ( en nuestro caso malta Golden Promise ) para hacerla balanceada (equilibrio entre maltosidad y amargor ), y facil de beber. La » Mosaic Promise» de Founders que acabamos

Es un edulcorante natural que proviene del jugo de caña de azúcar,  se deshidrata, se solidifica y posteriormente se puede moler para facilitar su disolución. Al no estar refinado ni centrifugado conserva todas sus propiedades de origen como: calcio, hierro, cobre, potasio, magnesio así como pequeñas concentraciones de flúor y selenio. A partir de ahora

 Ya es una clásica entre las Américan Amber Ale de producción nacional. Elaborada con maltas Chocolate, Maris Otter y Roasted que hacen que  se disimulen sus 40 IBU de amargor, recién pinchada en nuestro grifo rotativo.